2020 WG Odinstal Riesling VULKAN

Das VDP. Weingut Odinstal steht für naturnahen, biodynamischen Weinbau und charaktervolle, authentische Weine mit starkem Terroirbezug. Der Riesling Vulkan ist gewachsen auf Muschelkalk, Buntsandstein und Basalt, die durch eine vulkanische Verwerfung direkt nebeneinander stehen.

Leuchtend gelbgold mit grünen Reflexen im Glas zeigen sich in der Nase Noten von Apfel, Grapefruit und Zitronenblüte. Mit etwas Zeit kommen komplexe Aromen von Anis, Ingwer, Wiesenkräuter und etwas Brioche hinzu. Auf der Zunge verfügt der Wein über reichhaltigen Grip und Mineralität mit langem Nachhall. Der Trinkfluss des Odinstal Riesling Vulkan ist bemerkenswert, daher bleibt es selten nur bei einem Glas.

Unbedingt dekantieren!