2017 Schäwer Riesling GG trocken

Im Vergleich zu den nachfolgenden Jahrgängen war 2017 ein eher kühles Weinjahr. Das spiegelt sich in unserem auf Grauschiefer gewachsenen GG wider: Steinige Mineralität am Gaumen, leichter Schmelz, gut strukturiert, dabei durchaus schlank und drahtig mit harmonischer Säure. In der Nase dezente Wiesenkräuter, Minze, reifer Apfel, etwas Mango und Melone. Ein großer Wein mit Zukunft! Vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch und hellem Fleisch.