2016 Sankt Laurent trocken
himbeere kirsche tabak
vdp

2016 Sankt Laurent trocken

-
VDP.Gutswein

Anbaugebiet: Pfalz
Alkoholgehalt: 12.5 vol%
Verschluss: Kork
Trinktemperatur: 14 - 16° C
Allergene: Enthält Sulfite
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Die in Österreich heimische Rebsorte erhielt ihren Namen möglicherweise durch den... mehr
Steckbrief
Artikelnummer
48
Weinart
Rotwein
Rebsorte
St.Laurent
Geschmacksrichtung
trocken
Klassifikation
VDP.Gutswein
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Hersteller
Weingut Meßmer
Boden
Muschelkalk
Jahrgang
2016
Ausbau
Barrique
Trinkreife
bis 2022
Trinktemperatur
14 - 16° C
Verschluss
Kork
Alkoholgehalt
12.5 vol%
Säuregehalt
5.1 g/l
Restsüße
3.6 g/l
Besonderheit
seltene Rebsorte
Weinbeschreibung
Die in Österreich heimische Rebsorte erhielt ihren Namen möglicherweise durch den Kalenderheiligen St. Laurentius, der im Übrigen auch als Schutzpatron der Köche gilt. In Deutschland wird die Rebsorte hauptsächlich in Rheinhessen und der Pfalz angebaut. Helles Ziegelrot im Glas, intensiver Duft nach Himbeere, Sauerkirsche, leichte Tabakwürze und Pfeffer. Festes Tannin, mittlerer Körper, balancierte Säure, wenig Holzeinfluss. Wen wundert es, dass dieser Wein besonders gut zu österreichischen Schmankerln wie Wiener Schnitzel und Backhendl passt?
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