2014 Ercavio Tempranillo Roble trocken

Dieser dunkelrote, fast violette Wein schenkt uns in der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten (Schwarzkirsche, Heidelbeeren, Brombeeren) gepaart mit dezenten Lakriz, Zimt und Kaffeenoten, sowie einer eleganten Mineralität.Am Gaumen präsentiet er sich samtig, vollmundig und komplex.Die Gerbstoffe und die Säure sind durch die Jahre schön eingebunden. Der Abgang ist anhaltend und geprägt von Schokolade und exotischen Gewürznoten wie Muskatnuss und Nelke. "Más Que Vinos" ist ein dynamisches Team von drei jungen Önologen, Margarita Madrigal, Gonzalo Rodriguez und Alexandra Schmedes, die Erfahrungen in renommierten Weingütern im In- und Ausland gesammelt haben. Sie stehen seit Jahren verschiedenen Bodegas in ganz Spanien beratend erfolgreich zur Seite und haben sich in Önologenkreisen einen Namen geschaffen. 1998 entschieden sie sich, ihren eigenen Wein herzustellen und mieteten einige Edelstahltanks in einem Weingut in Dosbarrios. So entstand der Wein E R C A V I O. Der Name stammt von einer alten römischen Siedlung, die sich auf diesem Weingut befindet.